പോഷകസംമ്പുഷ്ടവും, സംപൂര്‍ണ്ണവുമായ ഭക്ഷണമാണ് അന്തേവാസികള്‍ക്ക് നല്‍കുന്നത്. ശാരീരികമായി അവശതയും, രോഗങ്ങളും ഉളള അന്തേവാസികള്‍ക്ക് ഡോക്ടറുടെ നിര്‍ദ്ദേശാനുസരണം സ്‌പെഷ്യല്‍ ഡയറ്റ് നല്‍കുന്നു.
| ദിവസം | പ്രഭാത ഭക്ഷണം | ഉച്ച ഭക്ഷണം | ചായ | അത്താഴം (വൈകുന്നേരം |
| ഞായര്‍ | ഇഡ്ഡലി/ദോശ, സാമ്പാര്‍, ചായ | ചോറ്, അവിയല്‍, തീയല്‍, തൈര് | ചായ | ചോറ്, തോരന്‍,രസം |
| തിങ്കള്‍ | ചപ്പാത്തി, കടലക്കറി, ചായ | ചോറ്, മീന്‍കറി, വറവ്, പുളിശ്ശേരി | ചായ | ചോറ്, കപ്പപ്പുഴുക്ക്, രസം, അച്ചാര്‍ (നാരങ്ങ/മാങ്ങ/നെല്ലിക്ക) |
| ചൊവ്വ | ഉപ്പ്മാവ്, ഗ്രീന്‍പീസ് കറി, ചായ |
ചോറ്, അവിയല്‍, സാമ്പാര്‍, തൈര് | ചായ | ചോറ്, തോരന്‍, ചെറുപയര്‍ കറി |
| ബുധന്‍ | ചപ്പാത്തി, കടലക്കറി, ചായ | ചോറ്, മീന്‍കറി, അവിയല്‍, പുളിശ്ശേരി | ചായ | ചോറ്, കപ്പപ്പുഴുക്ക്, രസം, അച്ചാര്‍ (നാരങ്ങ/മാങ്ങ/നെല്ലിക്ക) |
| വ്യാഴം | ഉപ്പ്മാവ്, ഗ്രീന്‍പീസ് കറി, ചായ | ചോറ്, അവിയല്‍, സാമ്പാര്‍, തൈര് | ചായ | ചോറ്, തോരന്‍,തീയല്‍ |
| വെളളി | ചപ്പാത്തി, കടലക്കറി, ചായ | ചോറ്, അവിയല്‍, എരിശ്ശേരി, പുളിശ്ശേരി | ചായ | ചോറ്, തോരന്‍, രസം |
| ശനി | ഉപ്പ്മാവ്, ഗ്രീന്‍പീസ് കറി, ചായ | ചോറ്, തോരന്‍, ആട്ടിറച്ചി, പുളിശ്ശേരി | ചായ | ചോറ്, കപ്പപ്പുഴുക്ക്, രസം, അച്ചാര്‍ (നാരങ്ങ/മാങ്ങ/നെല്ലിക്ക) |
സസ്യഭുക്കുകളായ അന്തേവാസികള്‍ക്ക് മീന്‍, ആട്ടിറച്ചി ഇവയ്ക്ക് പകരം സസ്യാഹാരം നല്‍കുന്നു. തുറന്ന ജയിലിലെ ഓരോ അന്തേവാസിക്കും സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിനു പുറമെ എല്ലാ ദിവസവും 100 ഗ്രാം അരിയും 340 ഗ്രാം പച്ചക്കപ്പയും അനുവദിച്ചിട്ടുണ്ട്.